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"スパークリングワイン" に関するウィキペディアの検索結果
スパークリングワイン
'スパークリング・ワイン'（、）とは、ワインの一種。二酸化炭素を多く含有するのが特長である。'発泡性ワイン'（はっぽうせいワイン）、'発泡性葡萄酒'（はっぽうせいぶどうしゅ）とも呼ばれる。 == 概要 == スパークリング・ワインとは二酸化炭素を多く含むワインのことである。開栓すると圧力が下がって二酸化炭素が気泡として立ち上る。通常のワインにも炭酸ガスは含まれるが、溶け込んでいる量が少ないため開栓しても発泡しない。スパークリング・ワインには、瓶内発酵のために二酸化炭素が溶け込んでいるものと、人工的に二酸化炭素を吹き込んだ、いわゆる'炭酸ワイン'とが存在する。 代表的な物にフランスのシャンパーニュ|シャンパーニュ地方特産のシャンパンがある。。製造・販売等での'シャンパン'の名称の使用は、知的所有権の貿易関連の側面に関する協定|TRIPS協定の地理的表示によって、世界中で保護されており、フラン...

"スパークリングワイン" のレビュー・口コミ・情報 検索結果
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